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安定したフランチャイズ経営をするために必要な3つの知識

少しおどかすような事を言ってしまうかもしれません。ですが、
「フランチャイズに加盟すれば、万事大丈夫!」と考えていては、一時期は売り上げが順調でも、突然右肩下がりで赤字になるなんて可能性もあります。今回は、安定したフランチャイズを経営するに必須の3つの知識をご紹介したいと思います。フランチャイズオーナーになった時の事を考えながら、ぜひ、今回の記事に目を通してみて下さいね。

事業の成功に欠かせない「向上力」は十分か

フランチャイズで失敗する方の特徴を挙げてみましょう。
・他力本願でフランチャイズ本部の指導だけに依存してしまう
・仕方なく、好きでもないが経営している

フランチャイズですから、本部の方針に従うのは必須となります。ですが、フランチャイズ本部と、加盟店は切磋琢磨する関係にあります。ルールを順守した上で、その地域や、ご来店下さるお客様の特徴を抑え上手く売り上げに繋げていき、本部と連携プレーをしていきましょう。

開業したばかりの頃は、不安や疑問点、技術的な問題も多く出てくるはずです。向上心を後押ししてくれるように、本部と積極的に連絡が取れて、バックアップしてくれるシステムになっているのか、契約時にしっかり確認したいところです。

フランチャイズ本部によっては、定期的に加盟店同士の交流・本部と加盟店の集会を設けているところもあります。異種業間の交流会などにも積極的に参加し、こうした交流をもとに、様々な意見やアイデアから学ぶ姿勢を持ち続けることも大切です。

こんな話があります。有名なフランチャイズだからと、飲食系フランチャイズへの加盟を決めたもの、本人は接客が苦手で、接客を全てスタッフに任せて経営していたという例です。もちろん、失敗に終わってしまったようです。

確かに売り上げを出せるフランチャイズを選ぶのも大切ですが、それよりも、「何があっても努力を続けていける、自分が情熱を傾けられるビジネスなのか」を加盟時に見極める事も大切かも知れませんね。

法律・人材に関する知識

経営者ですから、一緒にお店を成長させる人材の育成や環境に気を配る必要もあります。従業員が満足して、充実感、誇りをもって働ける環境でなければ、接客の質は落ちて行きます。パート、アルバイトの管理では、長時間の労働などに関して、労働基準法などの知識をしっかりと身につけておく必要があります。お客様の多い時間帯などを分析し、効率的にスタッフを配置する能力も求められてきます。

また、フランチャイズ関連の法律や判例なども事前に確認しておきましょう。民法・中小小売商業振興法・独占禁止法の3つは抑えておきたいところです。中でも、中小小売企業振興法の法定開示書面に関する部分や、独占禁止法のガイドラインには注意しましょう。

当本部によるフォローもしっかり行いますが、地域中小企業支援センターや商工会議所・商工会などに広くアドバイスを求めることも可能です。経験豊かな弁護士や税理士など各種専門家による専門的なアドバイスを受けることが出来ます。

他人の意見やアドバイスを売り上げに繋げる「柔軟性」をもてるか

独立して始めたビジネスであれば、商材やキャンペーンの内容を自分で決めて実施することが出来ますが、フランチャイズの場合、本部のキャンペーンや仕入れに関する規制があり、裁量権が限られてきます。成功モデルやノウハウの詰まったレールにそって事業展開をしていく事が求められるんですね。

レールが敷かれている分、無駄がすくなく、完全独立経営よりもフランチャイズオーナーの方が会社の事業存続率が3倍高いと言われています。レールを外れてしまうと違約金が発生したり、独断で事を進めたがため、大きな損失に繋がることもあります。

キャンペーンや仕入れに関する基本的なルール、担当者の意見や指導サポートを受け入れること。(もちろん、上下関係ではなく、対等な信頼関係をベースにしていますから、担当者に意見や確認をすることも大切です。それが売り上げに繋がることもあります。)流行や顧客の要望に対応するために本部から求められるサービスの内容が変化することもありますが、そうした変化に対応し、売り上げに結びつけていけるような柔軟な対応力が求められます。

最後にeye:D(アイディー)銀座より

フランチャイズに加盟したからと言って、安泰が保証される訳ではありません。本部も出来る限りのサポートと情報提供を行いますが、オーナー様自身がアンテナを張り巡らせ、地域環境を考慮したり、お客様、スタッフの目線に立って責任と意欲をもって経営にあたる事も大切です。

フランチャイズ本部によっては、より良く見せるために投資回収期間のモデルでは、税金や給料などを差し引いて計算していないところや、理想値だけの収益シミュレーションで説明すするところもあるようです。

当本部では、メリットもデメリットも長年のパートナーとなって頂くべく包み隠さずご説明させていただきます。経営者としての責任感・向上心を持ち、そしてパートナーとして当本部の理念に賛同して下さるオーナー様、ぜひ一度お問い合わせ頂ければ幸いです。二人三脚でビジネスの拡大を目指して行きましょう!

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